人和人，撞上了就是感情；車和車，撞上了那是車禍。可惜，車和車總是撞；人和人卻總是讓。.......

涼拌干絲要去鹼很簡單，不過還得保留豆香不軟爛 ，要是沒做好可能鹼味殘留，也可能是干絲變軟爛也沒了豆香味。